こんばんは〜(๑･̑◡･̑๑) 大阪鶴橋ホルモン本舗です！ 外はかなり寒くなってきました！ みなさん風邪にはきおつけて くださいね(΄◉◞౪◟◉｀) 本日は焼肉の焼き方について話したいと 思います˚✧₊⁎❝᷀ົཽ≀ˍ̮ ❝᷀ົཽ⁎⁺˳✧༚ 焼肉には美味しく食べれる焼き加減が あります^_^こちらを理解していれば 普段の何倍も美味しい焼肉を食べれます 焼くのが苦手な方は是非参考に してください˚✧₊⁎❝᷀ົཽ≀ˍ̮ ❝᷀ົཽ⁎⁺˳✧༚ まず、赤身の焼き方です 赤身は片面ずつ焼いて血が浮き上がってきた頃が食べごろになります！ 焼きすぎると美味しいお肉も硬くなり 味が落ちます！ オススメは自分が食べる分だけ 乗せて焼くのが一番いいかと思います いっきに焼いてしまうとどうしても 焦げたりしてしまうので3〜4枚程度 を目安に焼きましょう！ ホルモンは脂面を上にむけて 皮の部分を焼きましょう！ 皮をしっかり焼いて脂面を後でさっと焼けば食べれます(๑･̑◡･̑๑) みなさん脂面を下にして焼くから火が 上がって焦げたりするんですょ！ ホルモンは焼き方さえ覚えていれば 焦げたり、脂面が下に落ちて ファイヤーしなくて済みます^_^ 皆様も是非おためしあれ˚✧₊⁎❝᷀ົཽ≀ˍ̮ ❝᷀ົཽ⁎⁺˳✧༚ 今日も一日頑張ります^_^