おはようございます😃
週末の土曜日は天気もよく
お客様も賑わっています(о´∀`о)
恒例の部位紹介します(´∀｀)
今日は
ウルテですw
ウルテ『フエガラミ』
特徴
牛の気官の軟骨で、そのままでは噛みきれないので細かく包丁が入れられてうろこ状になっている。
じっくり焼いて食せばバリバリとスナックのような食感が病みつきに！！
ビールやサワーのアテにぴったり⁉️
美味しいですよねw
大好きです(о´∀`о)
今日も一日がんばります(о´∀`о)
ご来店お待ちしています！
おはようございます😃
今日はいい天気で快適です(´∀｀)
夏にむけて新人さんも数多く
入ってきています！❗️
元気があって若いスタッフが
多いので盛り上がっています(´∀｀)
まだまだ仕事は不慣れですが
先輩スタッフと共にお客様に
迷惑にならないように最善の
対応をしていきたいと思います(´∀｀)
暑くなってきていますので、熱中症などに皆様もきおつけてください_:(´ཀ`」 ∠):
キンキンに冷えた生ビールが
ホルモン本舗では
290円❗️❗️
各種ドリンクもあります(о´∀`о)
皆様のご来店お待ちしています(*^ω^*)
おはようございます😃
今日はかなり雨が☂️降ってますね〜
鶴橋ホルモン本舗は元気モリモリですw
さてさてもうすぐ夏という事で
大宴会コースご用意しております
皆様3500円からの宴会コースの
ご予約お待ちしております(о´∀`о)
飲み放題もプラス1500円で2時間
つけれますのでコースと併用して
ご利用ください(´∀｀)
鶴橋ホルモン本舗は生ビール290円
ホルモン333円も変わらずやってます
雨の中足元が悪いですが鶴橋にきたら
ホルモン本舗のご来店まってます(о´∀`о)
おはようございます😃
今日は神戸牛について語りたいと思います(о´∀`о)
我が国におけるブランド牛の最高峰に君臨するのが神戸ビーフだ！！ 素牛になれるのは黒毛和種の頂点とされる但馬牛の未経産牛、去勢牛のみ。
そのうち、霜降り度合いを表す『BMS』の値がNo.6以上など非常に厳しい認定条件をクリアしたもののみ、その名称を使うことが許される！！
凄いですね∑(ﾟДﾟ)神戸牛⁉️皆様是非鶴橋に来られる際は牛一グループの神戸牛をお召し上がり下さいませ(о´∀`о)今日はも元気に営業中
おはようございます😃
今日もいい天気ですね(´∀｀)
最近天気がいい日はすごくあつく
汗がダラダラ💦ですw
こんな日は冷たい生ビールを🍺
くいっと飲み干したいですw
ホルモン本舗のサイドメニューは
充実しており人気の
チヂミ、チャプチェ、冷麺、ビビンバ
などなど多数揃えています⁉️
お酒のアテにチヂミなどで
頂くとお酒が進みますよねw
もちろんホルモン一品333円
安くて美味しいホルモン本舗
是非ご来店お待ちしております
おはようございます😃今日はすごく
いい天気です！
もう夏に近づき熱くなってきてますw
水分補給は大事ですょw
本日も恒例の部位紹介です(´∀｀)
今日はネクタイの紹介です
牛の食道部分
噛むたびにコクのある旨味が広がる
ひときわ変わった名称は食道の位置と
細長い形状から。味は濃厚でコクがあり
噛むほど深い旨味が口中広がる！
硬さも見た目ほど気にならない！
ほとんど見かけることのない部位なので見つけたらまずお試しをw
美味しそうですねw
本日もご来店お待ちしております！
おはようございます😃
今日はいい天気ですw
週末という事で人通りも多いですぅー
今日は恒例のお肉の部位紹介ですぅー
今日は蜂の巣【ハチノス】の紹介
牛の4つある胃袋の中の第2胃袋
柔らかい歯ごたえある独特の食感
名称は見た目が蜂の巣ににているところから。
イタリア料理ではトリッパと呼ばれる
定番食材だ！！
下処理で表面の黒皮を剥ぐと柔らかで臭みのない状態に。
基本的に下茹でしてから提供されるのでさっと焼きで充分だそうです！！！！
今日も1日頑張ります！
おはようございます😃
最近ポカポカいい天気ですね(´∀｀)
鶴橋ホルモン本舗では
2名様〜団体様まで予約を受け付けています！！！
飲み放題があるコースを始め、セット
メニューや単品ホルモン333円など
バリエーション豊富なメニューに
なります！
生ビールも290円で今の暑い時期には
ぴったりですね(´∀｀)
夏も近づいてきたので宴会を予定の
お客様は是非ホルモン本舗で
ご予約下さいませ！⁉️
スタッフ一同お待ちしております！
おはようございます🌞
梅雨になりましたが今日は晴れてますね^ – ^
最近も新人スタッフが多数入店しています(о´∀`о)
若い子の元気で牛一グループは
みんな元気をもらって楽しく
営業しています(о´∀`о)
週末は鶴橋も人通りが多いので
皆様も週末の鶴橋に是非来てください(о´∀`о) 賑わってますよ^_^
芸能人も多数来店しています！
是非、鶴橋に来たらホルモン本舗にご来店お待ちしています(о´∀`о)
こんばんは〜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
鶴橋ホルモン本舗です(о´∀`о)
今日は人通りが多く賑わってまよ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
今日も恒例の部位紹介(о´∀`о)
センマイとはは牛には４つの胃袋を持っていいてその中の第三の胃のことである。
名前の由来は内面のヒダが千枚重なっているように見える事から付けれれた。
黒いイメージもいる方も多いが湯引きをして丁寧な下処理をして皮をしっかり剥くときれいな真っ白の部位になる。
手間暇をかけて下ごしらえをすることで食感の良さが際立つ。
せんまい刺は生ではなく一度ボイルをしていてからだしている。
本当の生だったら臭くて食べられません。
脂肪が少なく鉄分や亜鉛が豊富で実は栄養が豊富な部位である。
凄いですね(о´∀`о)
では、鶴橋にお越しの方は
是非ホルモン本舗にきてください
